불꽃남자들의 일상

-교자- 출처 나무위키

한국식 만두와 가장 가까운 방식으로 만들어지는 만두 종류 자오쯔(餃子)의 한국식 음독. 

일본어 ギョーザ에서 유래됐다는 말이 있지만 사실이 아니며, 

오히려 일본에선 2차 대전 이전까지 이 음식을 자오쯔로 부르고 있었다.

오늘은 저를 포함한 교자(바닥만 튀긴 만두?) 마니아를 위한 

교자 맛집을 추천하겠습니다.

이이다바시(飯田橋) - 교자야 지난보(餃子屋じなんぼ)

짠! 은 일단 메인 사진에 추천하는 메뉴를 올려 놓고 시작하지요

오늘 추천할 메뉴는 에비니라 교자!(새우 부추 교자) 가 되겠습니다.

비주얼은 위와같은 느낌이고 일반교자의 2.5배~3배정도 크다고 보시면 됩니다.

구석지고 간판도 작아서 주변에 살거나 직장이 있지 않는 이상 

찾아가기 힘들지만 점심때만 되면 7~10명이상 줄서있는 

외국인들은 거의 모르는 맛집입니다.

물론 저녁때는 술집이기 때문에 메뉴가 바뀔 가능성이 있지만

런치메뉴는 다양한 종류가 있습니다.

메뉴는 아래에 따로 설명 ㄱㄱ

이날은 점심시간이 많이 늦어져서 사람이 많이 없었네요 

가계 내부는 이런 풍경입니다.

일단은 중화요리가 주라서 그런지 주방에서는 중국말이 많이 들리지만

서빙하시는 이모님 두분중 한분은 한국분 이십니다. 

가게되면 인사해주세요 ㅋㅋ

다른 교자집과 다르게 이집은 간장 식초 뿐만 아니라 이렇게 

닌니쿠 카라미소 (마늘 매운된장) 라는 교자랑 잘 어울리는 양념장? 이 있습니다.

저희 회사 사람들이 이집을 애용하는 한가지 이유중 하나죠!

매콤한게 살짝 자극적이고 맛있습니다.

보이시나요 무려 통!새!우! 가 들어있습니다 씹는맛이 장난 아니거든요 이게 ㅋㅋ

어떤사람들은 새우만 빼서 따로먹더라는;;

맨위에 소개했던 에비니라 교자(정식) 입니다.

회사사람들이 가장 좋아하는 메뉴이고 양이 너무 많아서 

이메뉴를 시킬때는 쇼라이스(밥 조금) 또는 한차항(볶음밥 반그릇) 으로 주문합니다.

또는 쿠로부타 교자(흑돼지 교자)을 먹기도 하는데

원조 교자는 냉동 교자보다 맛이 없지만,

쿠로부타, 에비니라는 어느 교자집과 비교해도 

단연 한손가락안에 들 것이라 확신합니다.

여러가지 런치타임 교자 정식 메뉴입니다.

여기서 왼쪽 그림중에 위에서 두번째가 쿠로부타 교자(흑돼지)

그리고 오른쪽 맨위가 에비니라(새우 부추) 교자 입니다.

맨아래에서 두번째 물만두 볶음밥 정식은 그냥 매우 평범합니다.

물만두가 솔직히 엄청 맛있거나 한건 아니라서(교자를 먹어야함)

그리고 오른쪽아래

추가메뉴를 고를수 있는데 밥을 적게 혹은 많게 조절 할 수 있고 

적게하면 50엔 싸게 많게하면 50엔 비싸게 받습니다.

그냥밥을 볶음밥(차항) 으로 바꾸면 +150엔인데 

여기 차항은 생각보다 안짜고 맛있습니다.

나머지 면 종류 메뉴입니다.

거의 다 먹어봤지만 대체적으로 맛없는 메뉴는 없었습니다.

최근 가장 추천하는 메뉴는 '여름한정 시야시 탄탄멘' 

이었습니다. 매콤하고 시원한게 아주 맛있더라구요

모든 면 메뉴는 +교자를 추가하실 수 있습니다.(교자집이니까 ㅎ)

원조교자(비추) 4개에 250엔 추가

쿠로부타교자(강추) 3개에 300엔 -쿠로부타교자는 원조교자보다 1.3배정도 큽니다.

30번넘게 가봤지만 아직 저녁때 가본적은 없으나 

런치만 하고 디너메뉴는 아마 술메뉴가 아닐까 합니다.

가실분들은 꼭 점심시간에 이용하시길!

맛       : ★★★★★

가격     : ★★★★☆

분위기   : ★★☆☆☆

총점     : ★★★★☆